Schottisches Hochlandrind

 

Unser Betrieb züchtet schon seit Jahren schottische Hochlandrinder und verarbeitet sie zu den verschiedensten Dingen. Angefangen bei Rohschinken und Saftschinken über verschiedene Wurstspezialitäten wie Salami, Kürbiskernsalami, Hauswürstel, Kürbiskernhauswürstel, Cabanossi. Und auch für's Brot haben wir Leberaufstrich mit und ohne Kürbiskernen für Sie.

 

Hochlandrinder: Diese spezielle Rasse von Rindern ist in Schottland beheimatet und in Österreich gibt es nicht viel Bauern, die solche Tiere besitzen und ihr Fleisch selbst vermarkten, dass macht unsere "Zotteln" zu etwas ganz Besonderem.

 

Frischfleisch können sie bei uns auf Anfrage erhalten.